独家丨伍仲匡:东西共融,从好的中国设计师到好的设计师
腾讯家居 2018-04-13 01:10:57

我常常期望,到了某一个阶段,你不需要再说我是一个好的中国设计师,或者好的华人设计师,而是要成为一位好的设计师。

                                                                                      ——伍仲匡

【腾讯家居 设计频道】2018年,中国室内装饰协会再度联手腾讯家居,共同主办第二届金腾奖,携手国际级导师阵容和更完善的评选机制、更优质的合作伙伴,强势归来!

4月12日,腾讯家居年度设计时尚盛典·金腾奖全国启动仪式落地成都,香港著名设计师伍仲匡先生亲临助阵,并为大家带来主题为《活出丰盛的设计师生活》的精彩演讲。

2018腾讯家居年度设计时尚盛典·金腾奖由中国室内装饰协会(CIDA)、腾讯家居联合主办,总冠名品牌梦天木门,特约品牌久盛地板、老板电器、奥普,战略合作媒体AXD杂志,特别支持《DESIGNE设计师》。

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伍仲匡先生是国际酒店设计领域备受瞩目的华人设计师,设计作品包括四季酒店、文华东方酒店、瑰丽酒店等。他毕业于香港理工大学,已在国际知名酒店、顶级住宅、一流的餐饮及商用空间的室内设计领域深耕25年。 伍仲匡先生广泛活跃于多个国际设计论坛,并积极支持本地青年设计师的事业发展,同时他也是Hotelsmag.com的固定专栏作者。

本次演讲,他梳理了从事业之初至今的作品趋势,以此来诠释“丰盛设计师生活”的内涵。腾讯家居特地摘其精选内容,以飨读者。

伍仲匡

AB Concept(奥必概念)创始人之一

2018金腾奖导师

“向西看”丨追求西式简约,一步一脚印

最近我在准备做一本新书,但是一直在延后,因为我希望不只是单纯地做成案例集。经常有人问我:“伍老师,你的设计风格是怎样的?”其实我永远都回答不了这个问题,因为我们的业务大部分是酒店设计,涵盖了“W风格”和“C风格”。

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我和搭档颜先生合作开公司已有20年,自己觉得每一天都很精彩,因为设计师可以与很多美好的事物接触,让生活变得十分丰盛。这是什么意思呢?我们可以有机会在世界各个地方,各个不同的城市去跟不同的业主、顾问、酒店管理公司打交道,从他们身上学会很多不同的事务。

通过设计,我们也把自己工作的空间变得更好,就像是自己的家一样。同时也觉得非常幸运,设计把我们带到全球许多重要的城市,包括伦敦和纽约。

正如我刚刚提到的新书,主要线索是讲述了大学毕业至今到底经历了什么样的心路历程:首先我是“向西看”,就像现在很多中国大陆的设计师也会向西看,西方的设计文化和历史确实比我们悠久。

当年我考上香港理工大学设计系,父亲问我是否要“搞艺术”?是否会去工作?是否能养活自己?我的父亲是一位机械工程师,他们那个年代对设计师没有概念,似乎设计就等同于是艺术。

我们当时香港理工大学设计系的老师大部分都来自英国,或者是毕业于英国的华人,所以我们的整个设计系统、逻辑、创意都比较接近英国。

参加工作是在90年代,西方已趋向于简约主义。昨天刚好有位设计师问我,是否从一开始就做这些奢华的项目?当然不是,我一开始也是从小项目开始做起,第一套案例是帮朋友设计他在香港湾仔买的一套房子,只收取了6万元费用,当时还觉得挺不错。从这套20年前的案例中,可以窥探到当时都是会偏向于很简约走向。

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这是香港太古广场的一个公寓,大家可以看到,它是非常有代表性的。虽然有中式风格的走向,但这种简约主义的背后也体现了当时的潮流趋势,我们也一直在追寻比较偏向西方的设计感。

但是慢慢地,能看到我们已经开始发展出自己的一些风格来,那时候也陆续有了自己的方向感,获得一些比较大的项目,做出各式不同的样板间。

之前很多人以为我是做中餐厅的专家,在这里我为大家展示的是这个法国餐厅项目——它位于香港的IFC国际中心。我想强调的是,香港其实也给予了设计师一个西式的成长环境,虽然我们是中国人聚集的地方,但从小就看到很多西方建筑、跟很多外国人打交道,所以我们对西方文化本身也有比较深刻的认识。加上我的教育背景,当时完成第一个法国餐厅的过程还是蛮轻松的。

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后来做出来的第一个星级酒店的餐厅,也在纽约获得了奖项,继而陆续有西方的城市找我们做设计。所以,我们也是慢慢地,一步一个脚印地走到今日,这就是我所说的“向西看”过程。

“向东看”丨追求新的设计语言,从细节体现品质

“向西看”是一个阶段,当然这个阶段并不是说到了哪一天就停止了,它一直影响着我们,但到达某个阶段时,尤其是香港回归以后,我们跟大陆的关系越来越密切。中国是全球最多设计师、拥有最多设计项目地地方,我们便开始思考如何“向东看”。

 这是我们在上海的餐厅项目,在这样一个重要的城市里,我们到底要怎样去表现出古建筑该有的中式风呢?我们并不想停留在传统的红柱子等符号,于是开始挑战自己。其实这个跨度是很大的,甚至我们从一个很简约的阶段,突然跳转到另一种完全不一样的创作理念中,多年来都没有这样的尝试,所以我们还蛮开心有这样的机会。从细节着手,我们又发现原来可以重新去追求新的设计语言,甚至发展出一种全新的语言。

我觉得在中国大陆,每一个城市都有数不尽的概念、题材。几年前我们做的苏州一套中餐厅项目,将当地的很多故事、丝绸和手工艺等结合,设计了一道四米多高、三米多宽的背景墙,效果非常震撼。当然,背后非常优秀的施工单位也占了很大的功劳,帮我们解决了很多问题。

伍仲匡设计作品 苏州W酒店

后来我们接到了W酒店里的餐厅设计项目,甲方刚开始很担心我们会重复以前的设计。虽然它俩都是中餐厅,但我蛮有信心可以做出不一样的感觉。W酒店的特点是热情、音乐、时尚、设计,我们用设计的角度将它们变得带有视觉冲击力。为什么我们做一个餐厅,单是设计时间都要超过半年?因为单纯满足视觉效果是很快的,但是如果要做好每一个细节,半年时间少不了。

“东西共融”丨从好的中国设计师,到好的设计师

在新书中,我也在探讨如何“看东看西”,很幸运的是,最后我们能够和谐地将东西合并在一起。

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这是广州的一个项目,这个酒店已经有十几年的历史,因为宴会厅的生意太好,于是在后面建多一栋楼,扩大营业面积。广州也是我们比较熟悉的地方,我一直觉得她的背景和香港有点像,都是很早就对外开放、一直跟外国人打交道,所以这里有很多真正共融的东西。

这个故事的主题是一个象牙球,虽然我不赞成用象牙来做艺术品,但单纯从艺术背后的工艺来说,它是非常厉害的。我想探究的是,这么细致精湛的工艺,如何套入一个大企业的设计里面,将其推向一个非常高的境界。我们做设计不能单纯地看建筑的体量,也需要看到细致的方方面面。

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这也是我们比较新的案例,这个宴会厅一直非常受欢迎,业主的女儿结婚也选择在这里摆酒。我们没想到一个华人设计师会被选中做西方老建筑里的亚洲餐厅。这是一个非常漂亮的建筑物,在伦敦泰晤士河旁边。对我们来说,最大的一个挑战就是在这么欧式的建筑里,到底如何将非常东方的元素带进去,但又不能突兀。经过调研,我们了解到它原先属于港口管理局的地方,那时候大量的丝绸、茶叶等中国产品运到这里,成为英国贵族非常喜欢的时尚高贵产品。

从历史中找到一个点,便可以将古今中外连接起来。看这个餐厅的中间,我们选择了梅花作为元素,因为梅花在冬天绽放,代表了中国人的吃苦耐劳精神,所以我用新的方法将它演绎出来,用珐琅来体现它的通透,又像水墨画一样。

伍仲匡设计作品 伦敦四季酒店

之前有几位设计师,当中包括两位法国设计师都给了这个案例很高的评价,让他们感到惊喜的是,这里好像已经存在了很久一样,但又充满新颖的元素。我觉得在老建筑空间里,如何跟它沟通、交流,然后把故事延续下去,把建筑变成一个历史的延续,是我们在这个项目里学会的最大的一件事。

通过从“看西”到“看东”,现在又将东西聚拢在一起,想起我常常说的一句话:“到了某一个阶段,你不需要再说我是一个好的中国设计师,或者好的华人设计师,而是要成为一位好的设计师。”

到后来有些项目,其实我也不会太在意把它放在某一个标签里面,就像大家看到的三亚瑰丽酒店,当时酒店总裁的孙女跟我说,希望打造一个非常放松的空间,不需要西方的味道、东方的元素,就是要高贵典雅、让人放松的地方。所以我们会故意将很多文化元素降到最低,因为我希望大家去度假是真的可以放松心情。到最后,我们做了许多减法设计,没有放任何特别的图案和符号,只是演绎出一个有家的感觉的空间,让入住的人有回到家的自然放松感。

伍仲匡设计作品 三亚瑰丽酒店

下个月就是米兰展了,谈谈我们在米兰的一个项目。这是在一个购物街边的店,它的主体建筑已经有两百年历史,原先是一个私人住宅空间,现在要做成餐厅。拆开原先的吊顶后,我们发现里面藏着很漂亮的壁画,完全可以保留下来。其实在老建筑里面,设计师要做的东西不多,但每一件放进去都要非常精准,既要达到星级酒店的标准,又要跟建筑本身有很好的配合,延续历史遗留下来的美。

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