作为行业一大趋势，“全屋定制”这条赛道上的竞争也越发激烈。作为以橱柜专家出身，又拥有方太集团得天独厚资源的柏厨家居，虽然起步不算早，但近几年的增长势头已经引发了不小的关注。作为行业引领者，柏厨家居几经市场考验，开辟出以原创设计为驱动力，以文化内涵为产品核心的破局之道。对于柏厨来说，东方韵味是文化内核、智能生产是科技赋能，两者不断相互作用，成为柏厨家居加速前进的推进器。

本期《大咖说》，我们邀请柏厨家居总经理刘彬先生，来聊一聊柏厨家居特有的东方韵味如何与智能化生产碰撞出绚丽的火花。

【采访嘉宾】：柏厨家居总经理 刘彬

走出厨房，走进全屋

【腾讯家居·贝壳】您认为这些年柏厨最大的变化是什么？一直坚持不变的又是什么？

【刘彬】：最大的变化是在规模上的扩大。从我刚来的时候不到2个亿的规模，扩张到现在超过16个亿的销售规模。当然，随着销售规模的增长，公司的人员、员工的薪酬福利待遇也是在呈上升的态势。

第二个比较明显的变化是我们从单一的橱柜产品进入了全屋定制集成家居的领域，我们走出了厨房，走进了客厅，走进了卧室。

一直不变的核心有两点。第一个是关于我们的文化：柏厨作为方太的全资子公司，也是全面的传承和执行方太文化体系。无论是方太还是柏厨，都是以使命、愿景和价值观驱动的一家企业。我们希望通过自身的努力，运用我们的产品和服务，去为亿万的消费者提供优质的产品和服务，然后建立亿万个幸福家庭，这样的一种价值观一直没有变过。

第二个没变的就是我们坚持提供优质产品：无论是我们产品的研发过程、制造过程还是销售过程，其实都打上了深深的制造业烙印。在这两方面我们应该说是一直坚持不变的。

【腾讯家居·贝壳】：这些年在柏厨家居的工作中，有哪些令你印象深刻或值得纪念的时刻？

【刘彬】：首先是柏厨的工程和零售。零售其实是一个细致的功夫，需要长期持续不断地去努力，才能建立你的品牌影响力、品牌调性、消费者认可度，乃至于加盟商发展的规模与速度。但是公司要不断地去发展，又需要有一些短期业绩。在零售与工程之间如何去平衡，如何去选择，对于我来讲，其实是一个蛮艰难的决策。当然，这几年我们通过自己的努力，打造了一个比较好的服务体系，所以我们在工程领域还取得了比较好的业绩。但是同时在零售领域的发力，应该说还需要提升。所以今后我们可能会在工程和零售的资源使用上面做一些调整。

  此外，从2013年2014年开始，整个定制行业就开始进入所谓的全屋定制这样一个赛道。开始我们有一种想法：我们是不是也可以在一个产品上能够做精做透？因为中国毕竟是人口众多，家庭众多，就算把橱柜这个单一产品做好了，其实规模也不小。当时基于这种想法，所以我们对进入全屋定制领域其实有我们自己的看法，然后就没有进入。经过几年的经营以后，特别是中国的消费者经过教育以后，大部分消费者都倾向于让一个供应商解决最主要的问题，甚至解决全部的问题。所以虽然集成家居在国外的需求量并不很大，但是在中国市场上反而变成一个潮流，一个解决问题的模式。所以我们在2019年年底也终于决定进入这个赛道。这样的一个决策过程，包括对信息的收集、判断，对市场的把握和了解，是比较考验人的管理能力、管理水平。这两件事情可以说是在柏厨发展过程当中，迄今为止给我留下印象或者说感触最多的。

“智能化过程是一个渐进的过程，不是一蹴而就的过程”

【腾讯家居·贝壳】：柏厨从传统制造模式向智能制造模式转变是基于哪些方面的思考？转型的过程经历了哪些重要的阶段？

【刘彬】：可以说是先通过设备被动的引进，然后通过对这些设备的使用形成一些思维以后开始主动的规划，有一个从被动到主动这样的转变过程。如果说现在我们的智能化制造推进因素，那最根本的还是消费者推进、市场推进。因为现在市场上，特别是对于新一代的80甚至90后消费者而言，对品质的要求，对环保的要求，甚至对成本的要求，跟过去的消费者区别是越来越明显了。而这些要求就促使我们在制造环节里边必须去考虑如何更好地去适应这种变化。智能设计、智能制造这样的智能化流程，那就必然是其中之一了。

挑战肯定无处不在，最主要的挑战有两个。第一，智能化投入和成本之间的关系如何去解决。当我们的成本结构比较高，需要使用的设备，然后成本比较高的时候必然会影响到销售价格。不同的价格在相同的折旧周期里体现出来的成本和对利润的影响，甚至对税率的影响肯定都是不一样的。智能化过程是一个渐进的过程，不是一蹴而就的过程。

第二个挑战就是因为有了智能化和大规模高精尖的生产设备，那就面临着市场开发速度，产品开发的水平对这些设备的适应性。实际上对整个团队的能力和水平是提出了挑战的。首先是我们的智能化思路是不是正确的，智能化的不同阶段选择和不同比例的选择是不是正确的。然后就是当这些选择做出来以后，我们的相应产品设计开发、品质质量标准，市场定位标准，是不是跟这些相匹配。中间肯定会出现一些波折，不断地去试验，不断地去碰撞，然后达到一个相对比较动态的平衡状态。

【腾讯家居·贝壳】：2017年，占地268亩、总投资8亿余元的柏厨二期智能产业园正式投入使用。柔性生产是如何赋能柏厨家居的？

【刘彬】：首先是定制的消费者需求跟大规模工业化生产之间比例的调整问题。柔性生产能力越大，定制成分就会越高，标准化程度就会相对低，这个就必然会对我们的工艺流程、生产的排班，甚至我们的整个管理的信息系统都会提出一些不同的要求。我们这两年在这方面的投入还是比较大的，至少与柏厨现在的销售额相比，和盈利能力相比，我们每年投入都是几千万的投入，这样投入比例相比我们公司规模来讲是很大的。

柔性生产主要是为了满足高定客户的需求。我们作为一个高端定制的品牌，我们的品牌定位就是为高端客户提供服务的，高端客户的定制需求，显然要比其他一些客户会来的更多一些，会根据自己的每一个不同的住宅，甚至每一个不同的房间提出一些不同的要求。如何既要快速响应，同时又能降低生产成本，让销售价格不至于变得特别离谱，同时又让整个生产线的效率变得相对高一些，从效率上、从成本上都会产生一些变化。所以我们现在的定制类，柔性生产类的产品跟标准化的大规模生产大概是一个4:6的比例关系，40%左右的是属于个性化定制的产品，还是有60%左右的属于标准化产品。这样就会让我们的成本处于一个相对合理的结构上。

【腾讯家居·贝壳】：集成厨房目前在我国还是一个相对较新的品类，您认为柏厨的主要优势是什么？

【刘彬】：集成厨房就是希望能够通过为消费者提供一站式的一揽子解决方案，让消费者一次得到一个厨房里面的交钥匙工程，拎包入住的概念。对于柏厨而言，我们也是试图在厨房空间为消费者提供一个整体解决方案，从产品设计到产品到制造到安装服务，到空间规划和运用，消费者生活方式的深度了解以后的厨房里边的一些功能设计和动线设计，通过这些方式为我们消费者打造一个相对比较完整的厨餐一体化空间，让厨餐空间成为家里的第一活动中心、会客中心，弱化客厅功能，提高消费者的幸福指数。

原来的厨房都是封闭的。我们希望通过厨餐一体化设计以后打开厨房，让一家人可以一起做饭，同时通过一些功能区的设置，让小孩子也可以在厨餐空间里边去游玩，去做作业，跟父母进行亲子互动，这些都会提高我们消费者的幸福指数，同时也提高设计的满意度。

在这个方面我们柏厨相比于行业内，定制行业其他公司我们应该有两个比较明显的优势。第一就是我们比较早的去规划和设计这方面的一些工作内容，包括对空间进行比较充分的运用等等。这些方面在行业里边应该说我们还算是做的比较早的，当然因为早，时间比较长，可能有一些做法和想法也会多一点，这样可能对消费者对市场的适应性会相对好一些。

不仅如此，柏厨背靠方太集团，我们作为集团的核心成员，跟电器产品如何去深度的融合，能够让消费者在使用我们的橱柜和电器产品的时候，感到这是一个体系，而不是两个不同的功能或者是使用模式，这方面我们也做了一些探索，可能比那些单纯的制作定制储备的公司会来的更快捷一些，同时在功能设计上也会更完整一些，应该说有这两方面的优势。

“在厨房空间提供一个整体解决方案，提高中国家庭幸福指数”

【腾讯家居·贝壳】：您认为中国人的理想厨房应当是什么样的？

【刘彬】：厨房空间或者可以称之为餐厨空间，承载了中国人大部分的家庭，家庭幸福、家庭和谐的任务。你看我们真正处在家里的时候，一家人能够有效沟通和交流的主要时间，其实就是在厨餐厅完成的。所以我们觉得，能够在厨餐厅里面营造出三个最主要的，第一个就是对空间进行良好的规划，提供优质的产品，然后提供一整套生活空间的理念。

  给我们消费者家庭带来更好的一种幸福，所以在这个方面我们应该会持续的去发力。我们方太成立了一个幸福厨房研究项目，准备在未来到2035年，要打造10万个幸福家庭样板。   

在这个过程当中，我们柏厨作为其中的核心成员，肯定也是深度参与其间的。研究生活方式、研究行为习惯，甚至研究中国人的文化理念，如何一家人去进行更好的在厨餐厅空间里面去展示、去生活、去沟通、去互动，然后达到提升消费者满意度和幸福指数的目的。所以在这方面，我们可能有一些得天独厚的条件，希望能够做得更好一些。

结语：从品牌诞生之初，柏厨家居就走出了一条以东方文化为产品原创内涵的独特发展之路。柏厨提供的不仅仅是厨房空间的单品，而是在厨房空间为消费者提供一整套解决方案，将对于东方家文化的独特解读倾注在产品身上，传递幸福生活的核心理念。随着柏厨进军全屋定制赛道，柏厨家居以多元化的智能解决方案，倾听人们在城市生活中的精神诉求。通过东方文化意境的营造，让人们的身体和心灵得以在家这温暖一隅中得到精神的平静和释放。柏厨家居区别于同行业的独特品牌特色，以文化为内涵树立了独特竞争力。

（撰文：SUN DAN）